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Schnaps österreich


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On 13.06.2020
Last modified:13.06.2020

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Im Gegensatz zu herkömmlichen Maischen muss eine hochgradige Maische nicht doppelt gebrannt werden, unter anderen deswegen entsteht mehr Ausbeute UND mehr Geschmack im Destillat, weiterführende Informationen diesbezüglich sind in unserem Buch Schnapsbrennen als Hobby beschrieben.

Die Hefe wird zusammen mit einer deutschsprachigen Kurzanleitung für beide Varianten Obstmaischen bzw. Zuckerwasser geliefert. Gärfix sorgt durch eine speziell auf die jeweilige Obstsorte abgestimmte Hefe-Enzym-Kombination für eine sichere und rasche Verflüssigung der Maischen.

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Dosierung: bis ml auf Liter Maische. So darf in der Maische der pH-Wert niemals zu hoch oder zu nieder sein. Dies würde die gewünschten Hefen zerstören bzw.

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2 Antworten

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